sobota, 9 października 2010

Poznaj smak Południa


3500 kilometrów stąd na południowy zachód wiosna i lato to jedyne pory jakie przewijają się na przemian w ciągu roku. To samo drzewo pomarańczy zrzuca dojrzałe owoce, wydaje nowe - zielone, wypuszczając jednocześnie kwiaty. Natura nie przerywa swojego cyklu obdarzając nieprzerwanie swoimi bogatymi plonami. Andaluzja to miejsce odległe od przemysłu, otoczone górami, odcięte w swojej południowej części długą linią brzegową Morza Śródziemnego i Oceanu Atlantyckiego, skąd gdzieniegdzie można dostrzec zarysy domów i palm Afryki. Nigdzie nie ma takiego nieba jak tutaj, powietrze jest czyste, ludzie zdrowi i wiecznie roześmiani, często krzykliwi i rozśpiewani. Każdy dzień to fiesta przybrana stołem pełnym świeżych owoców morza, ryb, cytrusów, warzyw, migdałów, orzechów, suszonej szynki, oliwek i przypraw. Nie może też zabraknąć doskonałego hiszpańskiego wina. Cała śródziemnomorska dieta, uważana za najzdrowszą na świecie, ma szansę znaleźć wkróce swoje miejsce na liście światowego dziedzictwa UNESCO.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz